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Historia de la tapa lucense

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  Situemos el relato en los albores de los años 60, en Lugo , básicamente porque en aquellos momentos a un servidor se le asomaba el uso de razón y comenzaba  a ejercer el vicio de atesorar ciertos recuerdos que ahora me atrevo a comentar, sino como actor, sí como testigo de cargo mientras la memoria no me falle. Estaríamos hablando de los orígenes de la hoy tan arraigada costumbre lucense de "ir de vinos". Suponiendo que hubiera sido en aquellas fechas, o tal vez unos años antes, cuando se prodigase tan genuina diversión, convendría precisar que la expresión al uso no era la de "ir de vinos", sino la de "ir a tomar los vasos"; l o de "ir de vinos", si no recuerdo mal, llegó unos años después, desterrando y sustituyendo al antiguo modismo por el que hoy todavía se mantiene entre la afición al asunto etílico-social. Pues bien, retomando el comienzo de la historia, en la zona vieja lucense - o sea, dentro de murallas- ejercían como puntos de encue...